Полезные и вредные продукты питания при онкологии

Какие полезные и какие вредные продукты питания можно употреблять, а какие исключать из своего рациона питания при онкологических заболеваниях должен знать каждый человек, ведь лечение и профилактика онкозаболеваний заключаются в правильном подборе полезных продуктов, содержащих витамины и антиоксиданты и, в первую очередь, необходимы для питания — это свежие овощи и зелень.

Рекомендуемые продукты

Тыква, свекла, репа, сладкий перец, топинамбур, яблоки, груши, лимоны, апельсины, зелень укропа, петрушки, шпината, пастернака и сельдерея.

В сезон необходимо съедать как можно больше ягод с косточками — это черника, голубика, земляника, костяника, брусника, клюква, черноплодная и красная рябина.

Не следует пренебрегать морковкой, хурмой, боярышником, облепихой, которые содержат антиоксидант бета-каротин.

Включайте в рацион питания свежие и тушеные с маслом томаты, пейте томатный сок. В томатах содержится вещество ликопин, которое активно противостоит онкологическим заболеваниям.

Очень хорошо употреблять морскую рыбу, рыбий жир в капсулах, который свободно продается в аптеках, растительное масло холодного отжима. Эти продукты очень богаты полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3, которые активно противостоят развитию раковых опухолей.

Если человек употребляет лук и чеснок, то ему не грозит рак желудочно-кишечного тракта, так как в них содержится противоопухолевое вещество аллицин.

Препятствует новообразованиям и витамин Е, токоферол, который содержится в морской капусте, грецких орехах, яичных желтках, проросших злаках.

Запрещенные продукты

В первую очередь к запрещенным продуктам при онкологии относится продукты дрожжевого брожения — это хлеб, пирожки, квас, домашнее вино, винный уксус, соленые огурцы и помидоры и пр. Поэтому старайтесь использовать для домашней выпечки разрыхлитель и соду. Употребляйте хлеб типа лаваш.

При жарке употребляйте только рафинированное подсолнечное масло, так как в результате жарки на нерафинированном растительном масле образуются канцерогены и токсические вещества.

Запрещается употребление сладостей, так как глюкоза поддерживает энергетический рост раковых клеток, поэтому такие продукты как сахар, конфеты, пирожные, торты, джемы, сладкие сиропы, газировка, варенье, инжир, финики должны навсегда покинуть ваш рацион.

Следует также употреблять как можно меньше красного мяса и субпродуктов. Ну, а если без мяса никак не обойтись, то лучше всего выбрать курятину, индюшатину или баранину. Крепкие мясные бульоны также не должны присутствовать в вашем рационе.